Dogliani DOCG
Il colore è rosso rubino con unghia violacea. Il naso si apre fresco nei sentori varietali della frutta rossa e delle essenze di sottobosco: ciliegie, amarene, ribes e lamponi disegnano un profilo olfattivo di notevole intensità e nitidezza. La bocca è piacevole, giocata sull’armonica successione di sensazioni tanniche e floreali. Il finale segna il ritorno delle note fruttate.
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Il colore è rosso rubino con unghia violacea. Il naso si apre fresco nei sentori varietali della frutta rossa e delle essenze di sottobosco: ciliegie, amarene, ribes e lamponi disegnano un profilo olfattivo di notevole intensità e nitidezza. La bocca è piacevole, giocata sull’armonica successione di sensazioni tanniche e floreali. Il finale segna il ritorno delle note fruttate.
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Disponibile dal: 0000-00-00
Vitigno: 100% dolcetto
Zona di produzione: Dogliani
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 2 in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Il colore è rosso rubino con unghia violacea. Il naso si apre fresco nei sentori varietali della frutta rossa e delle essenze di sottobosco: ciliegie, amarene, ribes e lamponi disegnano un profilo olfattivo di notevole intensità e nitidezza. La bocca è piacevole, giocata sull’armonica successione di sensazioni tanniche e floreali. Rispetto alla selezione, è un vino di maggiore facilità di beva, piacevole e succoso. Il finale segna il ritorno delle note fruttate.
Abbinamenti: ideale con gli antipasti a base di carne cruda e verdure della tradizione piemontese. Perfetto su minestroni e pasta, ottimo inoltre con carni bianche e sughi di pomodoro.
Temperatura di servizio: 16°C
Annata | 2013 |
Volume | 0.75 l |
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