Dogliani DOCG Briccolero
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, note speziate, frutta matura, amarena, susina e mirtilli sciroppati, non manca un leggiadro floreale di peonia e garofano, accenni di prugna e mandorla. In bocca morbido, sottile e preciso tannino, lunga persistenza.
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Rosso rubino intenso con riflessi violacei, note speziate, frutta matura, amarena, susina e mirtilli sciroppati, non manca un leggiadro floreale di peonia e garofano, accenni di prugna e mandorla. In bocca morbido, sottile e preciso tannino, lunga persistenza.
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Vitigno: 100% dolcetto
Zona di produzione: Dogliani, cru Briccolero
Affinamento: in botti di acciaio per 11 mesi
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, note speziate, frutta matura, amarena, susina e mirtilli sciroppati, non manca un leggiadro floreale di peonia e garofano, accenni di prugna e mandorla. In bocca morbido, sottile e preciso tannino, lunga persistenza.
Abbinamento: antipasti, pasta in generale come Tajarin con salsiccia, piatti della cucina piemontese
Temperatura di servizio: 18°C
Annata | 2014 |
Volume | 0.75 l |
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