Dogliani Superiore DOCG Vigna del Ciliegio
Rosso rubino molto carico tendente al violaceo, frutta rossa ben matura, mora, prugna e marasca, di buon corpo, morbido,leggermente vanigliato, da tipico finale mandorlato.
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Rosso rubino molto carico tendente al violaceo, frutta rossa ben matura, mora, prugna e marasca, di buon corpo, morbido,leggermente vanigliato, da tipico finale mandorlato.
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Vitigno: 100% Dolcetto
Zona di produzione: Dogliani
Affinamento: 1anno in legno (barriques non nuove), 10 mesi in acciaio seguiti da 3 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino molto carico tendente al violaceo, frutta rossa ben matura, mora, prugna e marasca, di buon corpo, morbido,leggermente vanigliato, da tipico finale mandorlato
Abbinamento: si abbina molto bene con carni, arrosti ma anche formaggi
Temperatura di servizio: 18°C
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