Dogliani DOCG
CASCINA CORTE
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Die Farbe ist Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist frisch und mit sortentypischen Aromen von roten Früchten und Essenzen von Unterholz: Kirschen, Sauerkirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, die eine Geruchsprofil von erheblicher Intensität und Schärfe zeichen. Der Mund ist angenehm, Mundharmonika Abfolge von Tannin Empfindungen und floral.
Weinrebensorte: 100% dolcetto
Produktion Area: Dogliani
Alterung: im Stahlfässern für 10 Monate und dann 2 Monate in der Flasche
Organoleptische Merkmale: Die Farbe ist Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist frisch und mit sortentypischen Aromen von roten Früchten und Essenzen von Unterholz: Kirschen, Sauerkirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, die eine Geruchsprofil von erheblicher Intensität und Schärfe zeichen. Der Mund ist angenehm, Mundharmonika Abfolge von Tannin Empfindungen und floral. In Bezug auf die Auswahl, es ist ein leichter Wein zu trinken, schön und saftig. Die letzte Note markiert die Rückkehr von fruchtigen Noten.
Kombination: Ideal mit Vorspeisen des rohen Fleisches und Gemüse des Piemont Tradition. Perfekt auch mi Suppen und Nudeln, auch ausgezeichnet mit weißen Fleisch und Tomatensauce
Temperatur: 16°C
| Annata | 2013 |
| Volume | 0.75 l |
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