Dogliani DOCG
CASCINA CORTE
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La couleur est rouge rubis et violet. Au nez est frais avec les arômes variétaux de fruits rouges et des essences de sous-bois: cerises, griottes, cassis et framboises dessinent un profil olfactif de l'intensité et de la netteté considérable. La bouche est agréable, joué de la succession harmonique de sensations tanniques et floral. Il est un vin facile à boire, agréable et juteuse.
Cépage : 100% dolcetto
Zone de production : Dogliani
Affinage : 10 mois en aciers et 2 mois dans la bouteille
Caractéristiques organoleptiques : La couleur est rouge rubis et violet. Au nez est frais avec les arômes variétaux de fruits rouges et des essences de sous-bois: cerises, griottes, cassis et framboises dessinent un profil olfactif de l'intensité et de la netteté considérable. La bouche est agréable, joué de la succession harmonique de sensations tanniques et floral. En ce qui concerne la sélection, il est un vin facile à boire, agréable et juteuse. La dernière marque dessine le retour aux notes fruitées.
Accord/Accompagnement : Idéal avec des entrées de viande crue et des légumes de la tradition du Piémont. Parfait sur les soupes et pâtes, aussi excellents avec la viande blanche et le sauce de tomate.
Température de service : 16°C
| Annata | 2013 |
| Volume | 0.75 l |
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