Dogliani DOCG Gombe
La Fusina
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Le parfum fruité et accueillant, le corps qui n'est pas trop, font de ce vin un vin pour le repas complet, particulièrement adapte pour accompagner plates délicates. Préfère la consommation en jeunesse pour exprimer la fraîcheur et la délicatesse des parfums et de saveurs. Couleur rubis pourpre; au nez arôme de cassis, violette et mûre; saveur légèrement herbacé et fruité.
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Cépage : 100% dolcetto
Zone de production : Dogliani
Affinage : dans des tonneaux en aciers pour 4/6 mois
Caractéristiques organoleptiques : Dolcetto de Dogliani dans son séduisante et jeune version. Le parfum fruité et accueillant, le corps qui n'est pas trop, font de ce vin un vin pour le repas complet, particulièrement adapte pour accompagner plates délicates. Préfère la consommation en jeunesse pour exprimer la fraîcheur et la délicatesse des parfums et de saveurs. Couleur rubis pourpre; au nez arôme de cassis, violette et mûre; saveur légèrement herbacé et fruité.
Accord/Accompagnement : parfait avec les entrées, la pates en général comme le Risotto avec les saucissons et avec les plates typiques de la cuisine piémontaise.
Température de service : 16°C
| Annata | 2013 |
| Volume | 0.75 l |
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