Dogliani Superiore DOCG Vigna del Ciliegio
Rouge rubis tendant au violet, fruits rouges mûrs, mûre, prune et cerise, corsé, souple, légèrement vanillée, avec le finale typique d'amande.
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Rouge rubis tendant au violet, fruits rouges mûrs, mûre, prune et cerise, corsé, souple, légèrement vanillée, avec le finale typique d'amande.
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Cépage : 100% Dolcetto
Zone de production : Dogliani
Affinage : bois pour 1 an (pas de nouvelles barils), 10 mois en acier suivis de 3 mois en bouteille
Caractéristiques organoleptiques : rouge rubis tendant au violet, fruits rouges mûrs, mûre, prune et cerise, corsé, souple, légèrement vanillée, avec le finale typique d'amande
Accord/Accompagnement : Viande, veau rôti et fromage.
Température de service : 18°C
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