Barolo DOCG
La Fusina
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Couleur rouge rubis avec des reflets grenat pâle et nuances amarante. Intense, propre avec des notes de cerise, de cassis et de mûre, sensation rétro olfactive de mémoire de foin et poivre; mémoire de tabac et de cuir; tannique légèrement redondant; notes de jeunesse de bois tendre et à la fin confiture de framboises. Stade évolutif: il suffit de venir de l'âge, avec une longue carrière.
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Cépage : 100% Nebbiolo
Zone de production :
Affinage : dans des tonneaux en bois pour 24 mois de France, 1er et 2ieme passage
Caractéristiques organoleptiques : Couleur rouge rubis avec des reflets grenat pâle et nuances amarante. Intense, propre avec des notes de cerise, de cassis et de mûre, sensation rétro olfactive de mémoire de foin et poivre; mémoire de tabac et de cuir; tannique légèrement redondant; notes de jeunesse de bois tendre et à la fin confiture de framboises. Stade évolutif: il suffit de venir de l'âge, avec une longue carrière. Grande bijou du Piémont.
Accord/Accompagnement : parfait avec la viande, le gibier et les fromages, comme le Parmigiano Reggiano
Température de service : 18°C
| Annata | 2011 |
| Volume | 0.75 l |
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