Dogliani DOCG Briccolero
Chionetti
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Rouge rubis intense avec des reflets violets, notes épicés, fruits mûrs, cerise noire, prune et myrtille sirupés, ne manque pas la note floréal de la pivoine et œillet, petites notes de prune et d'amande. En bouche il est fine, mou et tannique, long persistance.
Cépage : 100% dolcetto
Zone de production : Dogliani, cru Briccolero
Affinage : en aciers pour 11 mois.
Caractéristiques organoleptiques : rouge rubis intense avec des reflets violets, notes épicés, fruits mûrs, cerise noire, prune et myrtille sirupés, ne manque pas la note floréal de la pivoine et œillet, petites notes de prune et d'amande. En bouche il est fine, mou et tannique, long persistance.
Accord/Accompagnement : Entrées, Viande, Pasta comme le tajarin avec les saucissons, parfait avec la cuisine du Piémont.
Température de service : 16°C
| Annata | 2014 |
| Volume | 0.75 l |
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