Sale Rosso delle Hawaii
Particolarmente adatto ad accompagnare le carni alla griglia, gli arrosti, gli asparagi oppure lo si può abbinare ad altre spezie forti come lo zenzero.
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Particolarmente adatto ad accompagnare le carni alla griglia, gli arrosti, gli asparagi oppure lo si può abbinare ad altre spezie forti come lo zenzero.
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Il sale rosso delle Hawaii nasce dall'unione del sale marino chiamato in lingua locale pa'akai e l'alea, cioè l'argilla vulcanica dell'arcipelago delle Hawaii. L'argilla viene raccolta, cotta, depurata e poi mescolata con il sale. Ha un aroma forte, pungente e leggermente terroso.
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