Dogliani DOCG
Si distingue per le sue caratteristiche di buona struttura, pienezza del frutto, discreta concentrazione, vivacità di colore, austerità e per la sua ottima versatilità di abbinamento con il cibo. Tradizionale vino che nel doglianese raggiunge la sua massima espressione, rosso rubino con profumi fruttati, sapori freschi di piccolo frutto rosso, ammandorlato nel finale.
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Si distingue per le sue caratteristiche di buona struttura, pienezza del frutto, discreta concentrazione, vivacità di colore, austerità e per la sua ottima versatilità di abbinamento con il cibo. Tradizionale vino che nel doglianese raggiunge la sua massima espressione, rosso rubino con profumi fruttati, sapori freschi di piccolo frutto rosso, ammandorlato nel finale.
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Vitigno: 100% dolcetto
Zona di produzione: Santa Lucia, Madonna delle Grazie , San Luigi in Dogliani
Affinamento: 8 mesi di maturazione in vasche di acciaio e 2 mesi in vetro
Caratteristiche organolettiche: si distingue per le sue caratteristiche di buona struttura, pienezza del frutto, discreta concentrazione, vivacità di colore, austerità e per la sua ottima versatilità di abbinamento con il cibo. Nasce dai vigneti Einaudi posti sui bricchi di San Luigi, Santa Lucia e Madonna delle Grazie in Dogliani. Tradizionale vino che nel doglianese raggiunge la sua massima espressione, rosso rubino con profumi fruttati, sapori freschi di piccolo frutto rosso, ammandorlato nel finale.
Abbinamento: antipasti di verdure e salumi, risotti, ravioli e arrosti
Temperatura di servizio: 18°C
Annata | 2014 |
Volume | 0.75 L |
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