Succo di prugna selvatica del Piemonte
La "prugna selvatica" del Piemonte è una varietà di frutta secolare. Famosa per il suo colore blu intenso ed il gusto molto dolce, una specie in via di estinzione.
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La "prugna selvatica" del Piemonte è una varietà di frutta secolare. Famosa per il suo colore blu intenso ed il gusto molto dolce, una specie in via di estinzione.
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La "prugna selvatica" del Piemonte è una varietà di frutta secolare. Famosa per il suo colore blu intenso ed il gusto molto dolce, una specie in via di estinzione. Gli alberi di questo frutto crescono ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri sui versanti delle montagne italiane del nord e sono coltivati solo da pochi contadini. La raccolta dei frutti è complessa e lunga: tra i pruni vengono collocate delle reti per raccogliere la frutta che, pienamente matura, cade al suolo. Un procedimento lungo che rispetta i tempi della natura ma che viene ripagato pienamente dal sapore intenso del succo che mantiene tutte le caratteristiche del frutto.
Volume | 0.25 l |
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