Dogliani Superiore DOCG Vigna TECC
Poderi di Luigi Einaudi
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Grand vin d’affinage moyenne, la couleur rouge rubis avec des reflets violets, arôme frais avec riches notes de fruits, finition corsé avec des saveurs intenses de baies sauvages et agréablement tannique, un peu d'amande à la fin. Saveur sèche et une acidité modérée, a une bonne saveur et corps, qui termine dans une longue amande désignant toute son unicité.
Cépage : 100% Dolcetto
Zone de production : “sori” de Madonna delle Grazie et San Giacomo in Dogliani
Affinage : 1 année dans des barils en acier et bois, 2 mois dans la bouteille
Caractéristiques organoleptiques : Grand vin d’affinage moyenne, la couleur rouge rubis avec des reflets violets, arôme frais avec riches notes de fruits, finition corsé avec des saveurs intenses de baies sauvages et agréablement tannique, un peu d'amande à la fin. Saveur sèche et une acidité modérée, a une bonne saveur et corps, qui termine dans une longue amande désignant toute son unicité.
Accord/Accompagnement : parfait avec la les entrées des legumes, avec le ris, ravioli et la viande
Température de service : 16°C
| Annata | 2012 |
| Volume | 0.75 L |
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