Barolo DOCG SottoCastello di Novello
Ca’ Viola
New product
Aux yeux est rouge rubis avec des reflets d’orange. Au nez révèle des caractères balsamiques et épicés, avec des notes net de sous-bois, il laisse entendre le menthol et des saveurs éthérées de chocolat et de tabac. Le goût est très élégante et soyeuse, soutenu par une texture riche et un matière dense qui persiste dans un long harmonieuse finale.
Attention : dernières pièces disponibles !
Cépage : 100% Nebbiolo
Zone de production : Sottocastello, Novello
Affinage : 24 mois dans des grands barils
Caractéristiques organoleptiques : Aux yeux est rouge rubis avec des reflets d’orange. Au nez révèle des caractères balsamiques et épicés, avec des notes net de sous-bois, il laisse entendre le menthol et des saveurs éthérées de chocolat et de tabac. Le goût est très élégante et soyeuse, soutenu par une texture riche et un matière dense qui persiste dans un long harmonieuse finale.
Accord/Accompagnement : parfait avec les rôti de viande rouge, ragouts, gibier, plats aux truffes, fromages à pâtes dure.
Température de service : 15°-16°C
| Annata | 2009 |
| Volume | 0.75 L |
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Produits liés
