Dolcetto d’ Alba DOC Barturot
Ca’ Viola
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La coulerrouge rubis avec des reflexes violettes. Le parfum du bouquet est fruité et floréals, avec des notes complexes de violes, groseille rouge et cerise noire. En bouche est forte avec une bonne structure, il reste jamais au détriment de la consommation. Longue et harmonieuse dans la finale qui rappelle la fruit.
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Cépage : 100% Dolcetto
Zone de production : Montelupo Albese
Affinage : 12 mois dans des grands barils
Caractéristiques organoleptiques : La coulerrouge rubis avec des reflexes violettes. Le parfum du bouquet est fruité et floréals, avec des notes complexes de violes, groseille rouge et cerise noire. En bouche est forte avec une bonne structure, il reste jamais au détriment de la consommation. Longue et harmonieuse dans la finale qui rappelle la fruit.
Accord/Accompagnement : parfait pour tout le repas, en particulier pour la Robiola d’ALba
Température de service : 15°-16°C
| Annata | 2013 |
| Volume | 0.75 L |
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