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Bagna cauda
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Crème fait avec l’ail, olives et anchois. Il faut tremper les légumes dans cette crème : poivrons, oignons au four, pommes de terre au four, chardons, fenouils, céleris, ecc. Dans cette version le poireau substitue parfaitement l’ail.
Crème fait avec l’ail, olives et anchois. Il faut tremper les légumes dans cette crème : poivrons, oignons au four, pommes de terre au four, chardons, fenouils, céleris, ecc. Dans cette version le poireau substitue parfaitement l’ail.
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