Weinrebensorte: 85% Barolo, 15% Pflanzenextrakte und Gewürze

Rezip und Beschreibung : Das Basis der Produktion des Barolo Chinato Weins ist Vajra Barolo DOCG im aktuellen Jahr, nach Eignung des Controlling, beginnt die "chinatura", d.h. die Zugabe der Infusionen von dreißig Kräutern und Rinden, und Wurzeln der Pflanzen. Jeder Hersteller hat ein Geheimrezept, aber einige Aromen so offensichtlich sind, dass wir uns sagen können. Die Auswahl der Kräuter ist mit dem großen Kräutern der Alpen den Piemont gerichtet, und wir begünstigt diejenigen, die mit einem bewährten Verdauungswirkung, abschwellend, entspannend. Cinchona Calisaya, schälen Orangen von Sizilien aus kontrolliert biologischem Anbau und Zuckerrohr, die die Bearbeitung enden.

Organoleptische Merkmale: Intensives Rubinrot. In der Nase bietet den typischen und frischen Barolo Duft, begleitet einer Schaukel von Orangenschale und Bergkräutern. Im Mund recht bitter und anhaltend. Eine lange Geschichte von Hunderten Jahren als eine endgültige freudige Momente am Tisch, als Digestif.

Kombination: mit Schokolade und wie Digestif

Temperatur: 18°C